কারণ
বেকিং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
সমাধান
1. বেকিং তাপমাত্রা 10-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম করুন।
2. পাউডার কাঁপানোর মেশিনের হিটিং টিউবটি বার্ধক্য হচ্ছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
3. যদি গরম গলিত পাউডারের গলনাঙ্ক 120 ডিগ্রি হয়, কাঁপানো মেশিনের তাপমাত্রা 135 ডিগ্রি হয়, প্রেসিং মেশিনটি 160 ডিগ্রি হয়, এবং 10 সেকেন্ডের জন্য চাপ দেওয়া হয়